Новости города БезФормата.Ru
Минусинск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Второе рождение «Мориса»

Руководитель завода «Морис» Ярослав Хаврон демонстрирует продукцию предприятия первому заместителю главы Минусинска Владимиру Заблоцкому - Власть Труда
Елена Казанина, обработчица рыбы завода «Морис» - Власть Труда
Фото: vtruda.ru

Больше трех лет простаивали производственные мощности знаменитого некогда в Красноярском крае рыбозавода «Морис». Предприятие, основанное еще в 1994 году, приказало долго жить в 2013-м. Завод выставили на торги, однако желающих вложить немалые деньги в реанимацию «Мориса» не было. До недавнего времени…

 

Ставка на развитие

Ставку на возобновление и развитие в Минусинске рыбоперерабатывающего предприятия сделал молодой предприниматель Ярослав Хаврон . Вложив немалые финансовые средства и заручившись поддержкой администрации города, бизнесмен уже технически запустил производство по переработке рыбы: произведены первые партии соленой рыбы и пресервов. На днях в рамках рабочей поездки на заводе побывал первый заместитель главы города Минусинска Владимир Заблоцкий .

Готовая продукция уже отгружается в магазины Минусинска, Тыву, Хакасию. А в производственных помещениях активно ведутся ремонтные работы. В ближайшее время здесь запустят цеха по засолке рыбы и ее копчению.

Старые окна и двери заменили на пластиковые, кафель — на современную обшивку. Кроме того, приобрели новое морозильное оборудование для глубокой заморозки рыбы и ее хранения, а также оборудование для разделки и переработки рыбы.

И это не считая того, сколько пришлось потратить на то, чтобы, как говорится, залатать дыры. Для того чтобы начать работать, необходимо было привести в порядок коммуникации помещений: заменить электропроводку, восстановить подачу холодной и горячей воды, прочистить канализационную систему.

— Мы уже вложили в «Морис» около 10 миллионов рублей, — говорит руководитель предприятия Ярослав Хаврон . — А сколько еще предстоит сделать, чтобы привести в порядок здания общей площадью около 5000 квадратных метров!.. Как только запустим цех по засолке рыбы, приступим к реконструкции других помещений. Административные площади планируем переоборудовать в производственные. Здание для работников администрации предприятия будет отдельно построено на территории «Мориса».

 

Качественная продукция, достойная зарплата

На заводе уже трудится первая бригада рабочих. Все они являются бывшими сотрудниками завода и настоящими профессионалами своего дела.

Обработчики рыбы Наталья Бастрикова и Елена Казанина ловко и аккуратно разделывают и нарезают на ровные кусочки сельдь для будущих пресервов. Технология производства не сложная, но довольно кропотливая. Вся продукция производится по старым рецептурам «Мориса».

Как и на любое пищевое предприятие, сюда можно пройти только в спецодежде. Без головных уборов и перчаток к рыбе подходить запрещено. Гигиене здесь уделяется большое внимание. При входе в цеха лежат специальные коврики с антибактериальной пропиткой.

— Мы же не занимаемся кустарным производством, — говорит Ярослав Геннадьевич. — «Морис» всегда являлся брендом Минусинска, и мы будем соответствовать этому статусу.

За качество своей продукции завод ручается, все делается в соответствии с требованиями ГОСТа.

— Мы планируем завоевать рынок всего региона, — говорит руководитель. — А для этого нужно быть достойными конкурентами, то есть поставлять на прилавки магазинов товар высокого качества и экологичности.

Сырье планируется закупать напрямую с Дальнего Востока, соответственно, и цена на готовую продукцию будет ниже рыночной.

Приобретено дорогостоящее оборудование для шоковой заморозки овощей с целью изготовления овощных полуфабрикатов. Температура в нем от минус 35 градусов, сырье замерзает за считанные минуты, что позволяет сохранять в нем все полезные свойства.

За счет высокотехнологичного оборудования предприятию, чтобы работать в полную мощность, потребуется гораздо меньше сотрудников, чем было раньше.

— В общей сложности нам потребуется примерно сто человек, — говорит Ярослав Геннадьевич. — При этом гарантируем, что у людей будет достойная зарплата. Убежден, что в производственной сфере платить копейки и ждать от людей отдачи бессмысленно.

 

Подарок к Новому году

Помимо пресервов, на заводе в скором будущем будут готовить овощные салаты. Кроме привычных сельди и скумбрии, планируется закупать для предприятия множество других видов рыбы: от простых до элитных пород. А также производить пресервы из морепродуктов.

А к Новому году «Морис» сделает для горожан подарок в виде продукции из осетрины.

Пока увидеть продукцию завода «Морис» можно на прилавках местных магазинов «Купец», «Системные решения», «Русь» (рынок Заречный), МУТП (Торговый центр) (не путать с маркой «Моррис», продукцией другого производителя). Зато всегда купить рыбные закуски можно приехав на «Морис» самостоятельно.

— Завод еще только начинает развиваться, — говорит Ярослав Хаврон. — В будущем мы, конечно, зайдем на продовольственный рынок. Сейчас самое главное — не сбавлять темпов в работе. Чем быстрее мы приведем в порядок завод, тем быстрее наполним магазины продукцией и обеспечим людей работой. Отрадно, что администрация города Минусинска поддерживает наши начинания и планы. Уверен, что совместными усилиями мы выведем «Морис» на новый уровень развития.

Ольга НОВИКОВА

Последние новости Красноярского края по теме:
Второе рождение «Мориса»

Руководитель завода «Морис» Ярослав Хаврон демонстрирует продукцию предприятия первому заместителю главы Минусинска Владимиру Заблоцкому - Администрация
Второе рождение «Мориса» - Минусинск
Больше трех лет простаивали производственные мощности знаменитого некогда в Красноярском крае рыбозавода «Морис».
16:13 20.07.2017 Администрация
Руководитель завода «Морис» Ярослав Хаврон демонстрирует продукцию предприятия первому заместителю главы Минусинска Владимиру Заблоцкому - Власть Труда
Второе рождение «Мориса» - Минусинск
Больше трех лет простаивали производственные мощности знаменитого некогда в Красноярском крае рыбозавода «Морис».
15:27 20.07.2017 Власть Труда
_______-17.00_thumb_main - Sibnovosti.ruВ «КрасКоме» прошел выездной урок «Противопожарное водоснабжение» для учащихся Красноярского колледжа радиоэлектроники и информационных технологий.
23.11.2017 Sibnovosti.ru
Олимпийский чемпион из Красноярска лишен золотой медали и дисквалифицирован пожизненно  -  такое решение принял Международный олимпийский комитет - Столица 24Александр Третьяков олимпийский чемпион игр 2014 года в Сочи лишен золотой медали и отстранен от участия в Олимпийских игр пожизненно.
23.11.2017 Столица 24
Нажмите для предварительного просмотра изображения - 1-LINEПод Красноярском на трассе дороги Р-257 «Енисей» восстановили движение. Об этом сообщили в краевом управлении МЧС.
23.11.2017 1-LINE
Начальник отдела экономической безопасности и противодействия коррупции полиции Красноярска Алексей Жагорин в прямом эфире «Нового утра» на ТВК рассказал, как отличить настоящие деньги от фальшивых.
23.11.2017 1-LINE
Участники проекта Сибирской генерирующей компании, благотворительного фонда «СГК – Согреваем сердца» и Красноярской краевой общественной организации по защите прав детей с ограниченными возможностями здоровья «Открытые с
23.11.2017 1-LINE
Сегодня ночью  борьбу со снегом на федеральных трассах Р-257 (М-54) «Енисей» и Р-255 «Сибирь» (М-53 «Байкал») в Красноярском крае вели свыше 130 единиц спецтехники.
23.11.2017 НИА
______thumb_main - Sibnovosti.ruАссоциация «Енисейский Стандарт» продолжает программу проверки на качество продуктов, представленных в магазинах региона.
23.11.2017 Sibnovosti.ru
Снег снова поставил столицу края в утренние пробки - Столица 24Уже второй день в Красноярске идет снег из-за чего город простаивает в пробках.
23.11.2017 Столица 24
Как утверждают очевидцы, иномарка на высокой скорости протаранила столб - NGS24.RuКак утверждают очевидцы, иномарка на высокой скорости протаранила столб Авария произошла вечером 22 ноября на улице Гусарова, как утверждают очевидцы,
23.11.2017 NGS24.Ru
За пару месяцев 14-летний подросток совершил 7 преступлений - NGS24.RuЗа пару месяцев 14-летний подросток совершил 7 преступлений Как сообщают в краевом суде, события происходили весной этого года в Большемуртинском районе.
23.11.2017 NGS24.Ru
Бухгалтера накажут за присвоение платежей - ИА Назарово ОнлайнСвыше 250 тысяч рублей женщина забрала себе. Преступление совершено на территории Назаровского района.
23.11.2017 ИА Назарово Онлайн
В Норильске двое злоумышленников предстанут перед судом за кражу из национально-культурного центра - Заполярная правда
В Норильске двое злоумышленников предстанут перед судом за кражу из национально-культурного центра
Следователи Отдела МВД России по г.Норильску окончили расследование и направили в суд уголовное дело в отношении двух местных жителей, совершивших кражу из здания национально-культурного центра,
Заполярная правда
В Норильске по инициативе прокуратуры возбуждено уголовное дело по факту жестокого обращения с животными - Заполярная правда
В Норильске по инициативе прокуратуры возбуждено уголовное дело по факту жестокого обращения с животными
Прокуратурой г. Норильска проведена проверка сообщений средств массовой информации по факту жестокого обращения с животными.
Заполярная правда
Дмитрий КИРЕЕВ: - Власть Труда«Вдохновение, как форма жизни». На сцене Минусинского драматического театра Дмитрий Киреев играет без малого семь лет.
23.11.2017 Власть Труда
Дмитрий Хворостовский родился и вырос в Красноярске - NGS24.RuДмитрий Хворостовский родился и вырос в Красноярске Шокирующее сообщение о смерти известного оперного певца Дмитрия Хворостовского появилось сегодня днём.
22.11.2017 NGS24.Ru
В классе СУЭК прошло посвящение в юные шахтеры - ИА Назарово Онлайн22 назаровских старшеклассника в наступившем учебном году выбрали для себя обучение в специализированном «шахтерском» классе.
23.11.2017 ИА Назарово Онлайн
«Вы, как судьи, нарисуйте наши судьбы...» - Новая Причулымка
«Вы, как судьи, нарисуйте наши судьбы...»
Ещё накануне художник дописывал картину, которая должна была стать «бомбой» его юбилейной персональной выставки, спешил, боялся, что не успеет.
Новая Причулымка
«Опыт телепортации» – на одном дыхании! - Власть Труда
«Опыт телепортации» – на одном дыхании!
Живая музыка, русские народные песни в потрясающем исполнении, лучшие хореографические композиции, пластические зарисовки, дефиле «Узорный переплет», представляющее удивительные рукотворные платья в народном стиле,
Власть Труда
Мастер золотые руки – А. Ширяев - Власть Труда
«Мастера Красноярья»
В выставочном зале Минусинской городской картинной галереи состоялось открытие зональной выставки краевого конкурса народных умельцев «Мастера Красноярья».
Власть Труда
Не будет ли новый мост причиной аварий? - Власть Труда«Добрый день, узнала, что возвышенность на въезде со стороны ул.Тимирязева на мост у ССК срезать не будут, получается, спуск на мост будет очень крутым?
23.11.2017 Власть Труда
Александр Третьяков после победы на Олимпийских играх - NGS24.RuАлександр Третьяков после победы на Олимпийских играх Информация опубликована на официальном сайте Международного олимпийского комитета.
23.11.2017 NGS24.Ru
В Дивногорске вручили знаки отличия ГТО - Столица 24Во вторник, 21 ноября, в администрации города Дивногорска на заседании 22 сессии городского Совета депутатов состоялась торжественная церемония вручения знаков отличия Всероссийского физкультурно-спортивного комплекса "Г
23.11.2017 Столица 24
"30 дней приседаний!" - Власть Труда
"30 дней приседаний!"
С 20 ноября в Минусинском районе стартовал новый спортивный марафон  "30 дней приседаний!", который продлится включительно по 19 декабря.
Власть Труда
Сильный физически силен духовно!
Близится радостный праздник Новый год, а значит пришло время худеть! Ведь каждый из нас хочет выглядеть в самую волшебную ночь в году потрясающе, поговорку-то «Как встретишь Новый год,
Власть Труда
Семья Бражниковых - Власть Труда
Оправдали доверие мам и пап
В поселке Зеленый Бор прошло замечательное мероприятие «Бегунки-2017». Провели его интересно и красочно сотрудники ДК п. Зеленый Бор и спортивный клуб «Факел».
Власть Труда
Сегодня спикер краевого парламента Дмитрий Свиридов и депутаты Законодательного Собрания поздравили коллектив передвижного консультативно-диагностического центра «Доктор Войно-Ясенецкий (св.
22.11.2017 Законодательное Собрание
Директор Ермаковского детдома скрыла факт попытки суицида подростка - ИА Запад24В отношении директора Ермаковского детского дома возбуждено ещё одно уголовное дело по по ч.1 ст.
23.11.2017 ИА Запад24
______thumb_main - Sibnovosti.ruАссоциация «Енисейский Стандарт» продолжает программу проверки на качество продуктов, представленных в магазинах региона.
23.11.2017 Sibnovosti.ru
Так есть... - Власть Труда
Новый дом для «скорой»
— Я в это здание когда-то приходила девочкой на прием к врачу, — отрывается от телефонного аппарата диспетчер службы скорой помощи Татьяна Николаевна.
Власть Труда
Отключён от энергоснабжения санаторий - Власть Труда
Отключён от энергоснабжения санаторий
Открытое письмо исполняющему обязанности губернатора Красноярского края Александру Викторовичу Уссу.
Власть Труда
Декада приема граждан - Власть Труда
Декада приема граждан
График приема граждан депутатами Минусинского райсовета от партии «Единая Россия» с 27 ноября по 3 декабря 2017 г. 27 ноября с.Прихолмье, администрация сельсовета, с 12 до 14 часов,
Власть Труда
Организаторы Международного конкурса коммуникационных проектов Eventiada IPRA GWA 2017 наградили  победителей.
23.11.2017 НИА
Anons_strategy_day_201117__1__thumb_main - Sibnovosti.ruКомпания «Норникель» - крупнейший мировой производитель рафинированного никеля и палладия провел ежегодный «День стратегии»,
23.11.2017 Sibnovosti.ru
За сегодняшнюю ночь дорожники вывезли из Красноярска 2938 кубометров снега - Столица 24Дорожные рабочие взяли под контроль ситуацию на красноярских дорогах. Только за эту ночь они вывезли из города 2938 кубометров снега, сообщили в пресс-службе городской администрации.
23.11.2017 Столица 24
В Лесосибирске горел лесозаготовительный комбинат - ИА Запад24Сегодня, 23 ноября, в здании Новоенисейского лесохимического комплекса, что в Лесосибирске, произошел пожар.
23.11.2017 ИА Запад24
Дмитрий Хворостовский родился и вырос в Красноярске - NGS24.RuДмитрий Хворостовский родился и вырос в Красноярске Шокирующее сообщение о смерти известного оперного певца Дмитрия Хворостовского появилось сегодня днём.
22.11.2017 NGS24.Ru