Новости города БезФормата.Ru
Минусинск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Второе рождение «Мориса»

Руководитель завода «Морис» Ярослав Хаврон демонстрирует продукцию предприятия первому заместителю главы Минусинска Владимиру Заблоцкому - Власть Труда
Елена Казанина, обработчица рыбы завода «Морис» - Власть Труда
Фото: vtruda.ru

Больше трех лет простаивали производственные мощности знаменитого некогда в Красноярском крае рыбозавода «Морис». Предприятие, основанное еще в 1994 году, приказало долго жить в 2013-м. Завод выставили на торги, однако желающих вложить немалые деньги в реанимацию «Мориса» не было. До недавнего времени…

 

Ставка на развитие

Ставку на возобновление и развитие в Минусинске рыбоперерабатывающего предприятия сделал молодой предприниматель Ярослав Хаврон . Вложив немалые финансовые средства и заручившись поддержкой администрации города, бизнесмен уже технически запустил производство по переработке рыбы: произведены первые партии соленой рыбы и пресервов. На днях в рамках рабочей поездки на заводе побывал первый заместитель главы города Минусинска Владимир Заблоцкий .

Готовая продукция уже отгружается в магазины Минусинска, Тыву, Хакасию. А в производственных помещениях активно ведутся ремонтные работы. В ближайшее время здесь запустят цеха по засолке рыбы и ее копчению.

Старые окна и двери заменили на пластиковые, кафель — на современную обшивку. Кроме того, приобрели новое морозильное оборудование для глубокой заморозки рыбы и ее хранения, а также оборудование для разделки и переработки рыбы.

И это не считая того, сколько пришлось потратить на то, чтобы, как говорится, залатать дыры. Для того чтобы начать работать, необходимо было привести в порядок коммуникации помещений: заменить электропроводку, восстановить подачу холодной и горячей воды, прочистить канализационную систему.

— Мы уже вложили в «Морис» около 10 миллионов рублей, — говорит руководитель предприятия Ярослав Хаврон . — А сколько еще предстоит сделать, чтобы привести в порядок здания общей площадью около 5000 квадратных метров!.. Как только запустим цех по засолке рыбы, приступим к реконструкции других помещений. Административные площади планируем переоборудовать в производственные. Здание для работников администрации предприятия будет отдельно построено на территории «Мориса».

 

Качественная продукция, достойная зарплата

На заводе уже трудится первая бригада рабочих. Все они являются бывшими сотрудниками завода и настоящими профессионалами своего дела.

Обработчики рыбы Наталья Бастрикова и Елена Казанина ловко и аккуратно разделывают и нарезают на ровные кусочки сельдь для будущих пресервов. Технология производства не сложная, но довольно кропотливая. Вся продукция производится по старым рецептурам «Мориса».

Как и на любое пищевое предприятие, сюда можно пройти только в спецодежде. Без головных уборов и перчаток к рыбе подходить запрещено. Гигиене здесь уделяется большое внимание. При входе в цеха лежат специальные коврики с антибактериальной пропиткой.

— Мы же не занимаемся кустарным производством, — говорит Ярослав Геннадьевич. — «Морис» всегда являлся брендом Минусинска, и мы будем соответствовать этому статусу.

За качество своей продукции завод ручается, все делается в соответствии с требованиями ГОСТа.

— Мы планируем завоевать рынок всего региона, — говорит руководитель. — А для этого нужно быть достойными конкурентами, то есть поставлять на прилавки магазинов товар высокого качества и экологичности.

Сырье планируется закупать напрямую с Дальнего Востока, соответственно, и цена на готовую продукцию будет ниже рыночной.

Приобретено дорогостоящее оборудование для шоковой заморозки овощей с целью изготовления овощных полуфабрикатов. Температура в нем от минус 35 градусов, сырье замерзает за считанные минуты, что позволяет сохранять в нем все полезные свойства.

За счет высокотехнологичного оборудования предприятию, чтобы работать в полную мощность, потребуется гораздо меньше сотрудников, чем было раньше.

— В общей сложности нам потребуется примерно сто человек, — говорит Ярослав Геннадьевич. — При этом гарантируем, что у людей будет достойная зарплата. Убежден, что в производственной сфере платить копейки и ждать от людей отдачи бессмысленно.

 

Подарок к Новому году

Помимо пресервов, на заводе в скором будущем будут готовить овощные салаты. Кроме привычных сельди и скумбрии, планируется закупать для предприятия множество других видов рыбы: от простых до элитных пород. А также производить пресервы из морепродуктов.

А к Новому году «Морис» сделает для горожан подарок в виде продукции из осетрины.

Пока увидеть продукцию завода «Морис» можно на прилавках местных магазинов «Купец», «Системные решения», «Русь» (рынок Заречный), МУТП (Торговый центр) (не путать с маркой «Моррис», продукцией другого производителя). Зато всегда купить рыбные закуски можно приехав на «Морис» самостоятельно.

— Завод еще только начинает развиваться, — говорит Ярослав Хаврон. — В будущем мы, конечно, зайдем на продовольственный рынок. Сейчас самое главное — не сбавлять темпов в работе. Чем быстрее мы приведем в порядок завод, тем быстрее наполним магазины продукцией и обеспечим людей работой. Отрадно, что администрация города Минусинска поддерживает наши начинания и планы. Уверен, что совместными усилиями мы выведем «Морис» на новый уровень развития.

Ольга НОВИКОВА

Последние новости Красноярского края по теме:
Второе рождение «Мориса»

Руководитель завода «Морис» Ярослав Хаврон демонстрирует продукцию предприятия первому заместителю главы Минусинска Владимиру Заблоцкому - Администрация
Второе рождение «Мориса» - Минусинск
Больше трех лет простаивали производственные мощности знаменитого некогда в Красноярском крае рыбозавода «Морис».
16:13 20.07.2017 Администрация
Руководитель завода «Морис» Ярослав Хаврон демонстрирует продукцию предприятия первому заместителю главы Минусинска Владимиру Заблоцкому - Власть Труда
Второе рождение «Мориса» - Минусинск
Больше трех лет простаивали производственные мощности знаменитого некогда в Красноярском крае рыбозавода «Морис».
15:27 20.07.2017 Власть Труда
________thumb_main - Sibnovosti.ruВ Эвенкийском районе Красноярского края с сегодняшнего дня до 21 января синоптики прогнозируют морозы до -55°C.
16.01.2018 Sibnovosti.ru
____thumb_main - Sibnovosti.ruГлава департамента градостроительства Красноярска Олег Животов покинул свой пост 29 декабря 2017 года.
16.01.2018 Sibnovosti.ru
______thumb_main - Sibnovosti.ruВ Красноярском крае под сокращение попадут 253 штатные единицы региональной Госавтоинспекции.
16.01.2018 Sibnovosti.ru
________thumb_main - Sibnovosti.ruКраевое управление Роспотребнадзора готовит список мест, которые являются безопасными для крещенского купания.
16.01.2018 Sibnovosti.ru
Novosibirskaya_oblast_zakupit_avtobusy_na_105_millionov_thumb_main_thumb_main - Sibnovosti.ruКрасноярску во время XXIX Всемирной зимней Универсиады 2019 года потребуется 224 автобуса.
16.01.2018 Sibnovosti.ru
________thumb_main - Sibnovosti.ruСотрудники красноярской таможни во время инспекции нашли в одном из магазинов города нелегально ввезенные iPhone 7. Никаких документов, подтверждающих законность их ввоза в страну, владелец предоставить не смог.
16.01.2018 Sibnovosti.ru
Rqbtmy9jtrg_thumb_main - Sibnovosti.ruВ лифтах многоэтажных домов на улице Академика Киренского, которые обслуживает управляющая компания «Октябрьская», появилось объявление о возможном отключении электроэнергии.
16.01.2018 Sibnovosti.ru
Dsc_1397_thumb_main - Sibnovosti.ruСегодня аэропорт Красноярска принял первый рейс крупнейшего в России грузоперевозчика авиакомпании Air Bridge Cargo.
16.01.2018 Sibnovosti.ru
Девочку госпитализировали в палату интенсивной терапии - NGS24.RuДевочку госпитализировали в палату интенсивной терапии Девочка с мамой попала в детскую межрайонную больницу Канска в палату интенсивной терапии, и в этот же день ребёнок скончался.
16.01.2018 NGS24.Ru
Анна Кузнецова прилетела в Пермь после ЧП в школе 127 - NGS24.RuАнна Кузнецова прилетела в Пермь после ЧП в школе 127 По следам ЧП в пермской школе № 127, где двое подростков напали на учительницу и четвероклашек с ножами, в Перми состоялось большое совещание.
16.01.2018 NGS24.Ru
Экс-глава ГИБДД Кузбасса не признал вину в смертельном ДТП - ИА Запад24Экс-глава ГИБДД Кузбасса Юрий Мовшин не признал свою вину в нарушении правил ДТП, которое повлекло смерть четырех человек.
16.01.2018 ИА Запад24
Жёлтые тюльпаны... - Газета Новая Причулымка
Жёлтые тюльпаны...
В городе участились вооружённые нападения на торговые точки 29 декабря мужчина ударил ножом работницу павильона цветов.
Газета Новая Причулымка
В канской детской больнице умер ребёнок
Сейчас причину гибели полугодовалой девочки устанавливают следователи. В палату интенсивной терапии мама с ребёнком поступила 8 января текущего года.
Канские Ведомости
Норильчане познакомятся с работами одного из самых известных российских современных художников - ИА Таймырский ТелеграфВыставка произведений Дамира Муратова будет работать в художественной галерее в рамках лаборатории современной драматургии "Полярка".
16.01.2018 ИА Таймырский Телеграф
КАРПОВА - КГХИЭкспозиционное пространство Красноярского государственного института искусств становятся площадкой для организации и проведения музыкально-художественных встреч преподавателей,
16.01.2018 КГХИ
doc3027 - КГХИМемориальный знак в память о жертвах крушения Ту-154 под Сочи будет установлен в Красноярском государственном институте искусств Мемориальный знак в память о двух выпускниках и студентах Красноярского государственного
16.01.2018 КГХИ
«Дамир Муратов. Антиутопия». Выставка современного искусства под таким названием откроется в пятницу в норильской художественной галерее. - Заполярная правда
«Дамир Муратов. Антиутопия». Выставка современного искусства под таким названием откроется в пятницу в норильской художественной галерее.
Проект реализуется в рамках проекта Норильского Заполярного театра драмы им.
Заполярная правда
«Братья Ч.» возвращаются. Спектакль режиссера Тимура Насирова из Новосибирска, поставленный с норильскими артистами по пьесе Елены Греминой снова включен в репертуар - Заполярная правда
«Братья Ч.» возвращаются. Спектакль режиссера Тимура Насирова из Новосибирска, поставленный с норильскими артистами по пьесе Елены Греминой снова включен в репертуар
Пьеса Греминой - черновик ненаписанного романа, своеобразные и очень эксцентричные «апрельские тезисы» по биографии Антона Павловича Чехова.
Заполярная правда
Театр для маленьких норильчан станет еще ближе и доступнее. - Заполярная правда
Театр для маленьких норильчан станет еще ближе и доступнее.
Заполярный театр драмы вновь оказался среди победителей конкурса благотворительной программы «Норникеля» «Мир новых возможностей - 2017» в номинации «Полюс будущего».
Заполярная правда
Нажмите для предварительного просмотра изображения - 1-LINEВ январе в Кемерове планируется открытие Городского центра подготовки спортсменов - борцов вольного стиля.
16.01.2018 1-LINE
МФК "Норильский никель" разгромил "Синару" в первом полуфинальном матче Кубка России - ИА Таймырский ТелеграфФото: Дмитрий Химич При активной поддержке болельщиков никельщики забили четыре мяча, допустив в свои ворота лишь один гол.
16.01.2018 ИА Таймырский Телеграф
МФК «Норильский никель» побеждает «Синару» в первом полуфинальном матче Кубка России - Заполярная правдаИгра прошла на домашней площадке норильчан и завершилась уверенной победой хозяев площадки - 4:1.
16.01.2018 Заполярная правда
МФК «Норильский никель» уступил в 12-м туре Суперлиги. Обидчиком норильчан выступила «Синара», переигравшая соперника со счетом 5:2. - Заполярная правда
МФК «Норильский никель» уступил в 12-м туре Суперлиги. Обидчиком норильчан выступила «Синара», переигравшая соперника со счетом 5:2.
Свое преимущество над «Норникелем» «Синара» воплотила в забитый мяч только на 12-й минуте: после розыгрыша углового Валерий Демин не оставил шансов голкиперу северян Василию Белову.
Заполярная правда
В Норильске продолжают выявлять сильнейших армрестлеров в рамках чемпионата AFC2–ZARUBA. - Заполярная правда
В Норильске продолжают выявлять сильнейших армрестлеров в рамках чемпионата AFC2–ZARUBA.
Как и прежде, состязания прошли в СРК «Арена-Норильск» и на этот раз собрали восемь сильнейших спортсменов, которые боролись в весовой категории до 100 кг.
Заполярная правда
Сегодня вечером МФК «Норильский никель» сразится в полуфинальном матче Кубка России. - Заполярная правда
Сегодня вечером МФК «Норильский никель» сразится в полуфинальном матче Кубка России.
Игра пройдет во Дворце спорта «Арктика» в 19.00. Соперником норильчан выступит «Синара».
Заполярная правда
CHER1444.jpg - АдминистрацияВ преддверии Дня российской печати мэр Сергей Ерёмин встретился с руководителями печатных СМИ.
15.01.2018 Администрация
На трассе Ачинск-Красноярск сгорел автомобиль инкассаторов - 1-LINEВ МЧС сообщили, что все случилось 15 января в 16:24 в районе Зеледеевского кольца.
15.01.2018 1-LINE
В новогодние каникулы в травматологию больницы  № 20  обратились 48 детей - NGS24.RuВ новогодние каникулы в травматологию больницы № 20 обратились 48 детей В больнице № 20 им.
15.01.2018 NGS24.Ru
Новое в новом году! - Власть Труда
Новое в новом году!
Как изменится наша с вами жизнь в 2018 году?   Мессенджеры снимут маски С 1 января запрещено пользоваться мессенджерами анонимно.
Власть Труда
Школе №2 - 40 лет! - Власть Труда
Школе №2 - 40 лет!
13 января 2018 года школа № 2 отметит юбилей. 40 лет – это много? Много!
Власть Труда
Юрий и Тамара ТАРЛЕЦКИЕ: - Власть Труда
Юрий и Тамара ТАРЛЕЦКИЕ:
«Жизнь – экзамен любви» Изумруд ценится наравне с алмазом или сапфиром.
Власть Труда
В Красноярском крае сократят более 200 сотрудников ГИБДД - ИА Запад24Всего в Красноярском крае будут сокращены 253 сотрудника госавтоинспекций региона.
16.01.2018 ИА Запад24
На том участке трассы ситуация в целом неспокойная - NGS24.RuНа том участке трассы ситуация в целом неспокойная Как рассказали в полиции, сегодня, 16 января, авария произошла в Назаровском районе на 38-м километре трассы Ачинск — Ужур — Троицкое.
16.01.2018 NGS24.Ru
Сотрудники Госавтоинспекции выясняют обстоятельства дорожно-транспортного происшествия в Назаровском районе с участием рейсового автобуса.
16.01.2018 МО МВД РФ Назаровский
Будьте осторожны при сильных порывах ветра - NGS24.RuБудьте осторожны при сильных порывах ветра Перед предстоящими холодами по Красноярску прокатится сильная метель.
16.01.2018 NGS24.Ru
CHER1444.jpg - АдминистрацияВ преддверии Дня российской печати мэр Сергей Ерёмин встретился с руководителями печатных СМИ.
15.01.2018 Администрация